Vitovska 2007

Nome Vino:

Vitovska

Annata:2007
Composizione:100% Vitovska
Grado Alcolico:
12%
Formato Bottiglie:bottiglie da 0,75 litri
Zona di produzione:Carso Triestino
Terreno:Carsico: terra rossa e roccia calcarea
Età media dei vigneti:19 anni
Altitudine media vigneti:250 m s.l.m.
Sistema di allevamento:Guyot singolo
Densità impianto:8.000 piante per ettaro
Resa per pianta:500gr – 600gr per pianta
Periodo Vendemmia:prima metà settembre
Vinificazione:vinificazione in bianco no macerazione fermentazione ed affinamento per 12 mesi in barrique s non nuove stabilizzazione e permanenza per un anno in acciaio . Ulteriori 7 anni in bottiglia