Vitovska 2007

Nome Vino:

Vitovska

Annata: 2007
Composizione: 100% Vitovska
Grado Alcolico:
12%
Formato Bottiglie: bottiglie da 0,75 litri
Zona di produzione: Carso Triestino
Terreno: Carsico: terra rossa e roccia calcarea
Età media dei vigneti: 19 anni
Altitudine media vigneti: 250 m s.l.m.
Sistema di allevamento: Guyot singolo
Densità impianto: 8.000 piante per ettaro
Resa per pianta: 500gr – 600gr per pianta
Periodo Vendemmia: prima metà settembre
Vinificazione: vinificazione in bianco no macerazione fermentazione ed affinamento per 12 mesi in barrique s non nuove stabilizzazione e permanenza per un anno in acciaio . Ulteriori 7 anni in bottiglia